Du local et du bio dans les assiettes des écoliers
« Après la signature de plusieurs chartes avec la chambre d’agriculture, le projet s’est concrétisé cette année, grâce à la présence de producteurs dans un secteur géographique proche, et ce, sans augmentation du prix du repas pour les familles », souligne le maire Bernard Le Breton.
L’élu rappelle que 70 repas quotidiens sont cuisinés sur place par Nelly Cadio, responsable de la cantine scolaire. Poulets bio de Lanouée (Volailles du Pré Biotté), légumes et fruits labellisés bio de Réguiny et Radenac (Ô Naturel), ou encore yaourts brassés à la ferme, à Saint-Gouvry en Rohan (Ker Ronan)… Les petits écoliers mangent local et bio pour 3,15 €.
« Il en coûte le double à la mairie, mais nous nous sommes inscrits dans un cercle vertueux, et la provenance de ces produits est un gage de qualité », affirme le maire.