L’ EARL PICARD, gérée par Pascal Picard, est plus communément appelée la Ferme Lombricole du Pays de Josselin depuis déjà 12 ans (2012) avec son lombricompost pour le potager et les fleurs… et ses lombricomposteurs pour recycler les déchets organiques des familles ( http://lombriculture.net/ )

Depuis mai 2016,  nos 22 hectares de terres étaient en conversion Bio. Depuis 2019, les céréales (Triticale pois, Triticale féverole, blé, avoine féverole, avoine blanche pour la floconnerie, blé panifiable, blé noir, féverole, maïs) sont BIO. Le Triticale pois est gardé pour les poulets.

En août 2017, nous avons décidé de créer une nouvelle activité de volailles Fermières Bio « Les Volailles du Pré BIOttés » avec les céréales de notre ferme.

Les Volailles du Pré BIOttés sont élevées en plein air avec un parcours arboré. Ce sont des poulets noirs à cou nu et des pintades, qui au bout de 110 jours en moyenne, sont abattus dans un abattoir agréé CE, pour ensuite les vendre entiers,  prêts à cuire à la ferme. Les poulets et pintades sont disponibles tous les 4 mois : mai – septembre – décembre.